Talleres de Verano 2024
Peruanísimo
(14 a 17 años)
Modalidad presencial
En este Curso de gastronomía peruana dirigido para adolescentes entre 14 a 17 años, tendrás el conocimiento para elaborar nuestros platos tradicionales y emblemáticos, también reconocer nuestros insumos peruanos.
Los participantes aprenderán a disfrutar y degustar de nuestros platos con la armonía de sabores, aderezos y salsas características peruanas.
¿Estás preparado para reforzar tu paladar con nuestra gran gastronomía reconocida mundialmente?
Detalles importantes
12 sesiones
Modalidad presencial
Constancia de participación
Temario
¿qué aprenderás?
Sesión 1: Bases Criollas
Sesión 2: La buena combinación
Sesión 3: Tradición
Sesión 4: Del mar a la mesa
Sesión 5: Frituras y complementos
Sesión 6: Los Criollazos
Sesión 7: Chifa en casa
Sesión 8: Carbón y sabor
Sesión 9: Vamos para Chincha
Sesión 10: Postres con tradición
Sesión 11: Postres peruanos de cuchara
Sesión 12: Cierre de curso