La Gastronomía Italiana es muy variada y refleja su diversidad regional. Lo más destacado son sus pastas artesanales, pizzas, así como sus ragouts de carne que se comen en familia los días festivos.

 

Hemos preparado el taller virtual de cocina Italiana tradicional como un homenaje al legado de la cultura italiana en el Perú; seleccionando los platos más representativos y que son del agrado de todos..

 

Sesión 1 

  • Clase teórica virtual

Sesión 2 Taller de Pastas Tradicionales y Salsas

  • Gnocchis a la Piamontesa con Salsa Funghi
  • Malfatis con Salsa Pomarolla
  • Rigatoni alla Puttanesca
  • Spaguetti al Pesto Genovés

Sesión 3 Taller de Pastas Rellenas

  • Lasagna de la Nonna
  • Canelones de Espinaca y Ricotta en Salsa Gorgonzola
  • Ravioles de Zapallo en Salsa de Salvia

Sesión 4 Taller de Risottos y Carnes Italianas

  • Ragú de Carne alla Cremolata con Risotto a la Milanesa
  • Envoltini de Pollo con Arancini y Pesto Genovese
  • Tonnato de Cerdo con Alcaparras

Sesión 4 Taller de Pizzas y Calzone

  • Pizza Margherita
  • Pizza Bianca con Zucchini y Espárragos
  • Focaccia de Romero y Cebollas
  • Calzone Napolitano

 

Beneficios:

Forma parte del Club Inteci y accede a:

  • Video de la clase que tomaste.
  • Seminarios y cursos gratuitos dirigidos solo a los miembros del club.
  • Atención personalizada con nuestro Chef Tutor durante una semana luego de haber llevado tu clase.

Cocina Italiana Tradicional - 5 sesiones

S/.320.00Precio
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