Bar Profesional

Programa Profesional de 4 meses

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Visión General

Este curso especializado y de corta duración te ayudará a incorporarte rápidamente al mercado laboral, a nivel nacional o internacional. De la mano de nuestros destacados docentes y a través de una formación práctica, aprenderás la elaboración de todo tipo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, refrescantes, aperitivas, digestivas, nutritivas y exóticas.

​Nuestros egresados trabajan en ...

hoteles, restaurantes, bares, clubs,  cruceros, empresas de alimentación y bebidas en general, emprendimiento de un negocio propio, entre otros. 

19 Años formando profesionales de éxito.

Perfil del egresado

Al culminar tu carrera ...

  • Podrás demostrar tu talento en las barras de restaurantes, hoteles, discotecas, cruceros y afines. 
     

  • Elaborarás diferentes bebidas alcohólicas y no alcohólicas, nacionales e internacionales; refrescantes, aperitivas, digestivas, nutritivas y exóticas, aplicando modernas técnicas de la coctelería.
     

  • Podrás utilizar adecuadamente los insumos que intervienen en la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (BPM)
     

  • Optimizarás la correcta utilización de las materias primas en la elaboración de bebidas.
     

  • Pondrás a prueba la técnica básica del café en barra, conociendo su historia, tipos y aplicaciones. 
     

  • Administrarás el equipamiento, utensilios y cristalería adecuada para el servicio de un bar. 
     

  • Determinarás los costos y procesos de control en un bar.
     

  • Podrás utilizar adecuadamente las técnicas de competencia en la coctelería.

Beneficios

  • Plan curricular actualizado y diseñado para insertarte rápidamente al mercado laboral.
     

  • Ponemos énfasis en el dominio de técnicas de bar, creatividad y control de las barras.
     

  • Seminarios y clases magistrales con expositores nacionales e internacionales de gran prestigio y trayectoria.
     

  • Alianzas estratégicas con reconocidas empresas del rubro para acceder a prácticas y empleo.
     

  • Certifica el Centro de Educación Técnico Productivo INTECI.

Jhosef Arias

Dueño del Grupo Gastronómico Jhosef Arias (España)

"Una de las cualidades que me brindo Inteci, fue la de ser apasionado con la cocina, gracias a la sólida enseñanza que obtuve pude hacer realidad mi propio sueño, crear una empresa culinaria, que hoy cuenta con 3 restaurantes, un servicio de catering y un laboratorio de investigación en Madrid, España".

Lo Que Nuestros Estudiantes Dicen

"Gracias al perfil profesional que construí en Inteci pude emprender una buena línea de carrera en la gastronomía, que me llevó por diferentes restaurantes de Lima. Luego, decidí viajar a Chile para desempeñarme como sous chef de restaurantes peruanos como Huarique, Ayar Uchu, entre otros. Hoy, desde Europa, soy chef ejecutivo del restaurante La Cevi, en Frankfurt, Alemania".

Abraham Cabanillas

Chef ejecutivo del restaurante La Cevi de Frankfurt, Alemania

"Inteci me brindó todas las bases para convertirme en una profesional de la moda. Hoy soy dueña de mi propia marca de vestidos de novia Phábula, que me ha llevado a crear colecciones inspiradas en la mujer moderna sin perder el lado mágico que envuelve este concepto". 

Lucía Gomez


Creadora de la marca Phábula

"Siempre quise tener las herramientas para desarrollarme en el área de servicio al cliente, y por eso elegí la carrera de Hotelería y Turismo en Inteci. Comencé a practicar en el hotel Meliá de Lima. Luego, en 2015, fui jefe de housekeeping del hotel Tambo Luxury Collection de Urubamba (Cusco). Hoy tomo las riendas de la misma jefatura, desde el Innside by Meliá Lima Miraflores".

Rocío Torres


Jefe de housekeeping del Innside by Meliá Lima Miraflores

Ven, conócenos y decide.

Te invitamos a un desayuno con el director de nuestra carrera para que descubras lo que significa estudiar tu carrera de elección en el instituto Inteci. 

En INTECI te enseñamos a aprender, disfrutar y vivir de tu profesión, formando profesionales preparados para el éxito mediante una preparación técnica y creativa, que ayuda a enriquecer el talento y brindar una educación que permita estar a la vanguardia de los conocimientos, para asumir cada día un nuevo reto laboral.

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