La gastronomía peruana vive su mejor momento. Tres restaurantes del país figuran entre los 50 mejores del mundo, consolidando a Perú como...

¿Qué hará que la coctelería de este año sea diferente? ¿Cuáles serán los sabores, técnicas y conceptos que transformarán la forma en que...

Dirigir una cocina profesional requiere más que habilidades culinarias; implica gestionar equipos, optimizar procesos y mantener altos...

¿Alguna vez has soñado con tener tu propio restaurante? Soñar es gratis, pero hacer realidad ese emprendimiento gastronómico requiere...

¿Te has preguntado cómo iniciaron su carrera los chefs más talentosos del país ? ¿qué hizo primero Gastón Acurio? o ¿cómo fueron los...

Si hay una bebida bandera de nuestro país, es el pisco sour. Para muchos peruanos, es más que un cóctel: es un emblema que combina...

Elegir el instituto adecuado para estudiar Gastronomía en Lima es una de las decisiones más importantes de tu vida profesional, porque te...

La riqueza culinaria del Perú no sería la misma sin la frescura de sus productos marinos. Estos ingredientes son la base de muchos platos...

El reconocimiento internacional de la comida peruana se debe en gran parte a la creatividad y dedicación de sus chefs, quienes destacan...

Escoger una carrera profesional es una de las decisiones más trascendentales de la vida de una persona, pues define el futuro laboral y...

5 razones por las que nuestra carrera de Gastronomía te preparará para abrir tu propio restaurante

Descubre la historia del turrón de doña Pepa y su tradicional receta

La gastronomía está en constante evolución, y tú puedes ser parte de esta revolución. Conoce las últimas tendencias gastronómicas...

Acuerdo entre Inteci y Grupo Ceviche permite a egresados de la carrera de Gastronomía realizar prácticas en España

En Inteci, hemos sido testigos de cómo el arte culinario puede transformar vidas, creando historias de éxito.

La carrera de Gastronomía en Perú se ha consolidado como una oportunidad prometedora para los interesados en cocina y gestión culinaria.

El adobo arequipeño es un plato emblemático de la región de Arequipa, en el sur del Perú.

Los términos gastronomía y cocina son usados frecuentemente como conceptos similares, sin ninguna distinción. Conoce que los diferencian.

La Gastronomía ha capturado la atención de muchos jóvenes peruanos y sus familias en los últimos años. ¿Pero qué hace que esta carrera...

La pasión por la cocina siempre fue parte integral de la vida de Jhosef Arias, un chef peruano de 34 años que se ha consolidado como una...