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GASTRONOMÍA & ALTA COCINA

CARRERA PROFESIONAL

¿POR QUÉ INTECI?

•El 85% de nuestros egresados ya tienen trabajo a nivel nacional e internacional

•Te ofrecemos oportunidades profesionales desde el 1er año de estudio

•Instituto reconocido por la MINEDU

•21 años de experiencia formando profesionales éxito

1.

¿QUÉ APRENDERÁS?

2.

Aprenderás a dominar las técnicas de cocina, pastelería nacional e internacional y de vanguardia, así como las principales elaboraciones culinarias de la gastronomía internacional.

Conocerás a profundidad las técnicas culinarias de nuestra gastronomía nacional; sus elaboraciones regionales, fusión y contemporáneas.

Podrás gestionar exitosamente establecimientos de servicios de alimentos y bebidas y/o emprender su propio negocio gastronómico.

3.

PERFIL DEL EGRESADO

Formamos egresados líderes en el rubro culinario y gastronómico, con la capacidad de diseñar y administras negocios de cocina y equipos de trabajo, ofreciendo un servicio de alimentos y bebidas de excelencia e innovador.

Podrás incorporarte exitosamente a empresas del rubro de alimentos y bebidas tales como hoteles, resturantes, empresas de catering, cafeterías, clubes, cruceros, hospitales entre otros.