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GASTRONOMÍA & GESTIÓN
CARRERA PROFESIONAL DE 3 AÑOS
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¿POR QUÉ INTECI?
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•El 85% de nuestros egresados ya tienen trabajo a nivel nacional e internacional
•Te ofrecemos oportunidades profesionales desde el 1er año de estudio
•Instituto licenciado por MINEDU
(Sujeto a horas de práctica, cronograma de tiempos y requisitos del MINEDU)
•25 años de experiencia formando profesionales éxito
1.
¿QUÉ APRENDERÁS?
2.
Aprenderás a dominar las técnicas de cocina, pastelería nacional e internacional y de vanguardia, así como las principales elaboraciones culinarias de la gastronomía internacional.
Conocerás a profundidad las técnicas culinarias de nuestra gastronomía nacional; sus elaboraciones regionales, fusión y contemporáneas.
Podrás gestionar exitosamente establecimientos de servicios de alimentos y bebidas y/o emprender su propio negocio gastronómico.
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3.
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PERFIL DEL EGRESADO
Formamos egresados líderes en el rubro culinario y gastronómico, con la capacidad de diseñar y administras negocios de cocina y equipos de trabajo, ofreciendo un servicio de alimentos y bebidas de excelencia e innovador.
Podrás incorporarte exitosamente a empresas del rubro de alimentos y bebidas tales como hoteles, resturantes, empresas de catering, cafeterías, clubes, cruceros, hospitales entre otros.
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