


Taller presencial
Barra cevichera
Modalidad presencial

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En tan solo una sesión, tendrás la oportunidad de convertirte en un experimentado de la gastronomía marina y establecer tu propio negocio con una propuesta culinaria inspirada en los más sabrosos platos fríos y calientes de pescados, mariscos y delicias marinas. Contarás con el valioso asesoramiento de reconocidos chefs, quienes te guiarán en la creación de exquisitos ceviches, arroces con mariscos y chicharrones de pescado, utilizando ingredientes de alta calidad. ¡Atrévete a cautivar a tus comensales con una variedad de platos frescos y deliciosos en cada presentación!
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Detalles importantes
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1 sesión
Modalidad presencial
Certificado en fisico


temario
¿qué aprenderás?
Sesión 1
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Base cevichera
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Ceviche 5 elementos
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Arroz con mariscos
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Salsa madre
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Chicharrón mixto
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Base de chicharrón
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Mix de harinas y féculas
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Salsas y cremas