Diplomado de Pastelería y Panadería
La pastelería y panadería son especializaciones altamente requeridas en el país y en el mundo. Estudiar Pastelería y Panadería es la puerta a un mundo de creatividad, precisión y oportunidades. Te permite conocer las técnicas para elaborar productos de alta calidad y desarrollar habilidades en innovación, presentación y gestión, esenciales para destacar en la industria gastronómica.
Porque en INTECI te formamos para que conviertas tu pasión por la pastelería y panadería en una carrera sólida, rentable y con futuro. Nuestro programa está diseñado para que aprendas haciendo: 100% práctico, intensivo y especializado, con una metodología que te permite dominar en poco tiempo las principales técnicas profesionales que exige el mercado actual. A lo largo del diplomado, adquirirás conocimientos desde las bases hasta las elaboraciones más avanzadas en panadería comercial, pastelería peruana, alta pastelería y postres de restaurante. Aprenderás con docentes expertos que te guiarán paso a paso en cada preparación, con estándares de calidad y técnicas que marcan la diferencia. Ya sea que sueñes con trabajar en una gran cocina o abrir tu propio emprendimiento, en INTECI te damos las herramientas, la práctica y la inspiración para destacar desde el primer día.
Si, INTECI es un instituto licenciado por MINEDU con la resolución RM 064-2020. Al final del programa recibirás doble titulación por el Ministerio de Educación e INTECI. Diploma como Experto en Pastelería fina y Panadería a nombre de INTECI. Certificación en el conocimiento y dominio de Elaboración de productos de Panadería y Pastelería a nombre del Ministerio de Educación.
Las técnicas pasteleras y los métodos de trabajo estandarizados que te llevarán a destacar y estar preparado para asumir los retos que exige el mercado. Podrás convertirte en un experto del funcionamiento de utensilios y máquinas en el servicio de una cocina enfocada en pastelería y panadería, crear tu propia empresa y mucho más.
Si, gracias a nuestros convenios, promovemos el intercambio y el desarrollo de prácticas profesionales de prestigio a nivel nacional e internacional. El intercambio de experiencias y conocimientos a nivel internacional resultan necesarios para la competencia profesional, por ello realizaremos: foros, clases y conferencias magistrales con profesionales de instituciones extranjeras, viajes de estudio, intercambios, entre otros.
Nuestros alumnos se encuentran trabajando en los principales restaurantes de Perú. Tenemos alumnos en La Central, considerado como el mejor restaurante del mundo, Maido, Maita, Acurio Restaurantes, y muchos más. Además tambien tenemos ex alumnos trabajando en los principales cruceros y en Europa.


Dirección
Surco: Av. Santiago de Surco 4366 (Ex Tomás Marsano) / Referencia: a una cuadra de la estación Jorge Chávez.
Los Olivos: Pasaje las compras 118 Urb. El Trébol / Referencia: Frente a Plaza Norte.
Horario de atención : Lunes a Viernes de 8:00 am a 9:00 pm y Sábados de 8:00 am 6:00 pm
Números de atención : 934 226 967
Atención alumnos Surco : (01)9054089 Atención alumnos Olivos : (01)9054090
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